WeddingSquare.com Homepage

สนใจลงโฆษณาตำแหน่งนี้ คลิกที่นี่ดูรายละเอียด
Forum Home Forum Home > กระดาน-ถามตอบ WeddingSquare.com > ทั่วไป
  New Posts New Posts RSS Feed: ขอรายการเมนูอาหารมงคล
  FAQ FAQ  Forum Search   Calendar   Register Register  Login Login

ขอรายการเมนูอาหารมงคล



Author
  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options
vickie_ View Drop Down
New Member
New Member


Joined: 24 Aug 2009
Online Status: Offline
Posts: 12
Post Options Post Options   Quote vickie_ Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: ขอรายการเมนูอาหารมงคล
    Posted: 14 Oct 2009 at 22:17 Share

พอดีจะเลี้ยงพระเช้าที่บ้าน สั่งอาหารมา มีคนบอกว่าจะเอารายการอาหารอะไร น่าจะเอาชื่ออาหารที่เป็นมงคล อาทิเช่น ขนมจีนแกงเขียวหวาน เพราะเส้นขนมจีนยาว ความรักจะได้ยืดยาว, ลาบจะได้ร่ำรวยมีเงินทอง อาหารจำพวกต้มตุ๋นไม่ควร อ๊ะเพิ่งรู้มีแบบนี่ด้วยรึ เพื่อนๆใครรู้เมนูอาหารมงคลอีกบ้างช่วยบอกทีนะคะ

Back to Top
sirinpearl View Drop Down
Senior Bride
Senior Bride
Avatar

Joined: 23 May 2008
Location: Thailand
Online Status: Offline
Posts: 7215
Post Options Post Options   Quote sirinpearl Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 14 Oct 2009 at 22:37 Share
pum&oh
WSQ FanClub
WSQ FanClub
Avatar    อาหารมงคล....ในงานแต่ง

งานแต่งงานนับเป็นงานที่สร้างความอิ่มหมีพีมันให้ผู้ที่ไปร่วมง าน   ซึ่งนับเป็นความสวยงามอีกประการที่ไม่อาจจะละเว้นไม่กล่าวถึงไป ได้เลยล่ะค่ะ  อาหารในงานวิวาห์นั้นแต่ละชาติแต่ละภาษาก็จะมีความแตกต่างกันออ กไปทั้งในด้านการจัดวางการเลือกสรรเพื่อให้สอดคล้องกับแนวความค ิดและคตินิยมในการแต่งงาน วันนี้เราจะมาดูอาหารงานแต่งแบบ ไทยๆ กันค่ะ คุณผู้อ่านที่เคยอยู่ใกล้ผู้เฒ่าผู้แก่ก็อาจจะเคยได้ยินคำว่า ไป "กินสามถ้วย"  คำนี้มาจากอาหาร 3 ชนิดที่จะต้องมีในงานมงคลสมรสของคนไทยในสมัยก่อน  เนื่องจากในสมัยก่อนนั้น การเดินทางยังไม่สะดวก เมื่อมีใครจัดงานแต่งงานขึ้น คนที่มาร่วมงานที่อยู่ไกลหน่อยก็จะต้องเดินทางกันลำบากและเกิดค วามเหนื่อยล้า อาหารที่ตระเตรียมสำหรับต้อนรับแขกที่เพิ่งมาถึงงานก็จะต้องเป็ นอาหารที่เรียกพลังงานคืนได้ดี โดยอาหารดังกล่าวก็จะต้องมีชื่อและความหมายอันเป็นมงคล สอดคล้องกับงานแต่งงานด้วย ซึ่งได้แก่อาหารหวาน 3 รายการดังนี้ค่ะ
 

  • ข้าวเหนียวน้ำกะทิ  ซึ่งมีความหมายว่า ให้คู่บ่าวสาวนั้นรักกันแน่นเหนียวเหมือนข้าวเหนียวและมีความหวานชื่นเหมือนน้ำกะทิ
  • ข้าวตอกน้ำกะทิ มีความหมายว่า ให้คู่บ่าวสาวนั้นมีความรักที่เบ่งบานรุ่งเรืองเช่นเดียวกับสีอ ันขาวสวยของข้าวตอก มีความหวานชื่นเหมือนน้ำกะทิ และในกรณีนี้แม่อบเชยมีความเห็นเพิ่มเติมว่า อาจจะแฝงไว้ด้วยความหมายของข้าวตอกที่เราใช้กันในงานพิธีไหวครู ด้วยก็ได้นะคะว่า ขอให้ความรักเบ่งบานสวยงามภายใต้กรอบประเพณีอันดีงามเช่นเดียวก ับที่ข้าวตอกไม่เคยกระเด็นออกนอกที่ครอบเวลาคั่วข้าวตอก 
  • ลอดช่องน้ำกะทิ มีความหมายให้คู่บ่าวสาวนั้นมีความรักที่ยืนยาวและจะทำการใดก็ขอให้ตลอดปลอดโปร่ง ประสบความสำเร็จในชีวิตคู่ เพราะลอดช่องนั้นมีลักษณะที่รื่นไหลนั่นเองค่ะ ส่วนน้ำกะทิก็มีความหมายเดิมค่ะ คือความหวานชื่นนั่นเองนะคะ


             ทีนี้มาดูขบวนขันหมากค่ะ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ "เตียบอาหาร" ที่จะต้องมีอาหารหวานคาว อย่างน้อย 3 คู่ คือจะมากกว่านี้เท่าไหร่ไม่ว่ากันแต่น้อยกว่าไม่ได้ค่ะ ของที่จะต้องใส่เตียบได้แก่ หมากพลู ขนมจีบ ไก่ต้ม หมูต้ม ขนมจีนน้ำยา สุรา และ ห่อหมกค่ะ ซึ่งหากสังเกตให้ดีก็จะเห็นว่าอาหารที่ใส่มานั้น มีความหมายเข้ามาแทรกอีกแล้วนะคะ

  • ห่อหมก ก็เพื่อให้เจ้าบ่าวเจ้าสาวนั้น "เออ ออห่อหมก" กันไปทุกเรื่อง จะได้ไม่ต้องมีเรื่องขัดใจกันนั่นเอง
  • ขนมจีบ ก็เพื่อให้คู่แต่งงานรักกันหวานชื่นเช่นช่วงที่จีบกันใหม่ๆ นั่นเอง เพราะความรู้สึกของคนรักกันที่หวานชื่นที่สุดก็ช่วงที่จีบกันนั ่นเองนี่คะ ดังนั้นแม้จะแต่งกันอยู่แล้วก็ยังมิวายต้องมีขนมจีบมาเตือนใจ
  • ขนมจีนน้ำยา  ขนมจีนนั้นเป็นของสำคัญในงานแต่งงานตั้งแต่สมัยเก่าก่อนแล้ว ขนมจีนที่นำมาใช้ในงานแต่งงานนั้นต้องโรยให้เส้นยาวที่สุด ต่อเนื่องกันอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นเวลาจัดก็จะต้องจัดให้ลงตัวสวยงามโดยไม่ต้องตัดให้ขาดค่ ะ ถ้าเด็กรุ่นใหม่ไปช่วยงานแต่งงานแล้วอุตริไปตัดเส้นขนมจีนเพราะ เห็นว่ายาวไปจัดไม่สวยงามละก็ มีหวังถูกตีมือหักแน่ๆ เลยค่ะเพราะว่าคนโบราณเข้าถือกันนัก  นอกจากนี้แล้วเครื่องเคียงของขนมจีนที่ประกอบไปด้วย " ถั่วงอก" ก็ให้ความหมายของความเจริญงอกงามค่ะ ซึ่งถั่วงอกนี้ไม่เพียงแค่ชื่อนะคะที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตงอ กงามแต่ในทางวิชาการแล้วก็มีฮอร์โมนจิบเบอเรลลินที่เป็นฮอร์โมน กระตุ้นการเติบโตของต้นไม้ที่คนเราก็จะได้รับด้วยเช่นกันหากบริ โภคในปริมาณที่พอดี

          ในพิธีแต่งงานไม่ว่าจะของชาติใดๆ ก็ตามจะต้องมีการป้อนอาหารให้กัน โรแมนติกเชียวล่ะนะคะ ซึ่งของไทยเรานั้นประเพณีทางอีสาน เขามีพิธีสู่ขวัญคู่บ่าวสาว ที่เรือนของหญิง ให้คู่บ่าวสาวหันหน้า ไปทางทิศใต้ แขนผู้ชายทับแขนผู้หญิง และเริ่มทำขวัญ คือเอาด้ายผูกข้อมือซ้ายเจ้าบ่าว และผูกข้อมือขวาเจ้าสาว เสร็จแล้วมีพิธีป้อน "ไข่ขวัญ"  คือเอาไข่ไก่ ที่ฝ่ายชายจัดมา หรือผ่าไข่ขวัญในพิธีทำขวัญ ป้อนให้ฝ่ายหญิงกิน และเอาไข่ที่ฝ่ายหญิงจัดมาป้อนให้ฝ่ายชาย กินสับเปลี่ยน  ในความหมายก็คือว่าเพื่อให้รับประทานอาหารร่วมกันตลอดไป ไม่แอบหนีไปรับประทานอาหารนอกบ้านกับคนอื่นนั่นเอง และในทางมุสลิมนั้นบอกว่า เพื่อให้คู่บ่าวสาวแบ่งปันสุขทุกข์แก่กันและกัน แม้มีไข่ต้มใบเดียวก็จะแบ่งกันรับประทานมองในแง่เศรษฐศาสตร์กัน ทีเดียวค่ะ

          ซึ่งในสมัยใหม่นี้ก็อาจจะมีรูปแบบที่ต่างออกไปเช่น ให้บ่าวสาวไขว้แขนป้อนเค้กงานแต่งงาน หรือไขว้แขนดื่มแชมเปญ และสำหรับการแต่งแบบจีนก็จะมีการนำด้ายแดงมาผูกข้อมือติดกันก่อ นให้ดื่มชาร่วมกัน ส่วนชาวเยอรมันนั้นจะให้คู่บ่าวสาวป้อนซุปซึ่งกันและกันจากถ้วย เดียวกันโดยช้อนคันเดียวกัน แต่ทั้งนี้ต้องหลังจากคืนแรกของการแต่งงานเสียก่อนนะคะ 

          อาหารต้องห้ามในงานแต่งงานที่สมัยโบราณนั้นจะไม่ยอมให้มีเลยได้แก่ แกงบวน ต้มยำ ยำผัก ปลาร้า ปลาเจ่า ตลอดจนแกงร้อนและชนิดอื่นๆ ที่ชื่อไม่เป็นมงคล จนกระทั่งหมี่กรอบก็ไม่ใช้ค่ะ เพราะมันหักเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สื่อถึงความหมายที่ไม่ดีเช่นกัน แม้ว่าอาหารที่ไล่ชื่อมาจะเป็นที่โปรดปรานแค่ไหนก็อย่าเสียดายเ ลยค่ะ เพราะใช่ว่าเขาจะแต่งงานกันทุกวันเสียที่ไหน วันอื่นๆ มีถมไปที่เราจะได้กินอาหารจานโปรดใช่ไหมคะ

                                                                          อ้างอิงจากแม่อบเชยจ้ะ 

Back to Top
Tanya1982 View Drop Down
Exclusive member
Exclusive member
Avatar

Joined: 01 Feb 2009
Online Status: Offline
Posts: 729
Post Options Post Options   Quote Tanya1982 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 00:54 Share

ขอบคุณพี่หนูขันมากเลยนะคะ...อย่างงี้ต้องไปดูรายการเมนูเลี้ยง พระแล้วค่ะ..

Back to Top
LittleCactus View Drop Down
Exclusive member
Exclusive member
Avatar

Joined: 14 Feb 2009
Location: Thailand
Online Status: Offline
Posts: 1592
Post Options Post Options   Quote LittleCactus Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 11:31 Share

มาช่วยพี่หนูขันอีกแรงค่ะ

 

เราเองก็คิดเรื่องนี้ตอนเลือกอาหารจัดเลี้ยง

เคย Save บทความไว้แต่จำไม่ได้ว่าจากที่ไหน

ขออนุญาตเจ้าของบทความด้วยนะคะ

 

------------------------------------------------------------ --------------------------------------------

 

ความหมายของอาหารมงคลที่ใช้ในงานสมรส

 

อาหารที่ใช้ในงานสมรสของไทย ต้องเป็นอาหารที่ค่อนข้างพิถีพิถัน

ชื่อก็ต้องสื่อถึงความหมายที่เป็นมงคล

แต่ทั้งนี้ก็ต้องให้เหมาะสมกับยุคสมัยและเศรษฐกิจ

บางอย่างก็หายาก ถึงแม้ชื่อจะเป็นมงคล

เราก็ต้องฉลาดเลือกพิจารณาให้เหมาะสมกับยุคสมัย

หรือดัดแปลงว่ามีอาหารอะไรที่ใช้ได้ใกล้เคียง

ที่สำคัญไม่ทำให้งบประมาณบานปลาย

 

อาหารมงคลส่วนใหญ่มาจากส่วนผสมของข้าวต่าง ๆ

เช่น ข้าวเหนียว ข้าวตอก ข้าวเจ้า และน้ำกะทิ

 

ข้าวเหนียว - มีความหมายว่า ให้คู่บ่าวสาวนั้น รักกันแน่นเหนียวเหมือนข้าวเหนียว

ข้าวตอก - มีความหมายว่า ให้คู่บ่าวสาวนั้นรักกันเบ่งบานรุ่งเรือง

                   เหมือนลักษณะข้าวตอกภายใต้กรอบประเพณีที่ดีงามของไทย

                   เหมือนกับสีขาวของข้าวตอกเพราะเวลาคั่วข้าวตอก

                   ข้าวตอกไม่เคยกระเด็นออกจากที่ครอบ

ข้าวเจ้า - มีความหมายว่า ให้คู่บ่าวสาวนั้นเคารพบูชาความรัก ว่าความรักคือสิ่งที่สูงส่ง

กะทิ - มีความหมายว่า ให้ความรักหวานมันเหมือนน้ำกะทิ

ลอดช่อง - ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้า มีความหมายให้คู่บ่าวสาวนั้นมีความรักที่ยืนยาว

                    และจะทำการใดก็ขอให้ตลอดปลอดโปร่ง ประสบความสำเร็จในชีวิตคู่

                    เพราะลอดช่องนั้นมีลักษณะที่ลื่นไหลนั่นเอง

ขนมจีน - ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเหนียว เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือ วุ้นเส้น

                 มีความหมายให้ชีวิตรักคู่ของบ่าวสาวยั่งยืน

                 ขนมจีนที่นำมาใช้ในงานแต่งงานนั้นต้องโรยให้เส้นยาวที่สุด ต่อเนื่องกันอย่างสม่ำเสมอ

                 ห้ามมีการตัดเส้นให้สั้นมิฉะนั้นจะถือว่าไม่เรื่องมงคล

ห่อหมก - มีความหมายเพื่อให้เจ้าบ่าวเจ้าสาวนั้น "เออ ออห่อหมก" กันไปทุกเรื่อง ไม่ต้องมีเรื่องขัดแย้งกัน

ขนมจีบ - มีความหมายเพื่อให้คู่แต่งงานรักกันหวานชื่นเช่นช่วงที่จีบกันใ หม่ๆ

 

อาหารที่ไม่ควรนำมาใช้ในงานสมรส ได้แก่

อาหารที่มีกลิ่น หรืออาหารที่มีชื่อไม่เป็นมงคล เช่น

แกงบอน ต้มยำ ยำผัก ปลาร้า ปลาเจ่า ต้มโคล้ง ต้มเปรต ผัดสะตอ ผักกะถิน

ตลอดจนแกงร้อน แกงดอกงิ้ว แกงกะหรี่ น้ำพริก แมงดา ต้มยำโป๊ะแตก

ขนมบ้าบิ่น ขนมถังแตก และหมี่กรอบ เพราะมันหักเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สื่อถึงความหมายที่ไม่ดีเช่นกัน

ตลอดจนผลไม้เช่น ละมุด มังคุด น้อยหน่า น้อยโหน่ง มะเฟือง มะไฟ

 

------------------------------------------------------------ --------------------------------------------

 

ส่วนจัดเลี้ยงในรีวิวของเราค่ะ

 

LittleCactus
Exclusive member
Exclusive member
Avatar

Joined: 14 Feb 2009
Location: Thailand
Posts: 763
Posted: 24 Sep 2009 at 20:42 | IP 58.9.197.XXX Quote LittleCactus

 

-       จัดเลี้ยง:

 

1.      อาหารว่างก่อนเริ่มพิธี

เป็นแซนด์วิชแฮมชีส ทูน่า กาแฟ ชา โอวัลติน ให้รองท้องตอนเช้าค่ะ

2.      อาหารเลี้ยงพระ (ฉันเดี่ยว)

 

M-00-Prepare-Stuff _4_.jpg

 

3.      อาหารตักบาตร+ข้าวสวย

 

M-00-Prepare-Stuff _6_.jpg

 

M-00-Prepare-Stuff _7_.jpg

 

4.      อาหารกล่องถวายพระเพื่อฉันเพลที่วัด (แทนปิ่นโต)

เนื่องจากวันงานพระท่านรับกิจนิมนต์ของเรา ไม่ได้ออกบิณฑบาต

เราจึงต้องจัดอาหารให้ท่านฉันเพล

 

M-00-Prepare-Stuff _10_.jpg

 

และที่ไม่ถวายปิ่นโต เพราะทาง Catering บอกว่าที่วัดมีปิ่นโตเยอะแล้ว

ถวายอาหารกล่องก็สะดวกดี และประหยัดค่าปิ่นโตด้วยค่ะ

5.      โตกสำรับสำหรับพระพุทธ และพระภูมิ 2 ชุด

 

M-00-Prepare-Stuff _5_.jpg

 

6.      อาหารกลางวันสำหรับแขก (บุฟเฟต์)

เราเลือกอาหารอยู่นานเหมือนกัน เพราะอยากให้แขกรับประทานได้ทุกท่าน

เพราะบางท่านอาจไม่รับเนื้อ บางท่านไม่รับหมู บางท่านเป็นมังสวิรัติ

และก็แอบคิดถึงชื่อของอาหารนิดนึงเพื่อเป็นสิริมงคล เช่น

ลาบไก่วุ้นเส้น - พ้องกับคำว่า ลาภ

ผัดผักรวมมิตร - จะได้มีมิตรมากมาย

น้ำพริกกุ้งสด+ไข่ต้มยางมะตูม - จะได้ตูมๆ (อันนี้ไม่เกี่ยว)

ตะโก้ - จะได้โก้ๆ

ลอดช่องน้ำกะทิ - ทำอะไรจะได้สะดวก (ลอดช่อง) เป็นต้นค่ะ

... คิดมากไปมั๊ยเนี่ยเรา

 



Edited by LittleCactus on 08 Oct 2009 at 21:28

 

นอกจากที่รีวิวแล้วยังมี ขนมจีนน้ำพริก+กุ้งทอด+ผักทอด ซี่โครงหมูอบ

แกงส้มชะอมชุบไข่ทอด วุ้นมะพร้าวอ่อน ผลไม้ (อันนี้ลืมดูว่ามีผลไม้ต้องห้ามหรือเปล่านะคะ )

 

------------------------------------------------------------ --------------------------------------------

 

แถมค่ะ  

 

อาหารมงคล 10 อย่างตามประเพณีจีน

 

คนจีนหลายบ้านมีธรรมเนียมว่า

ในคืนวันส่งตัวเจ้าสาวจะทำอาหาร 10 อย่าง ที่เป็นมงคลอวยพรให้คู่บ่าวสาวได้รับประทาน

ซึ่งอาหารแต่ละชนิดจะสื่อความหมายในตัวเอง เป็นเคล็ดให้คู่บ่าวสาวมีความสุข

 

อาหารทั้ง 10 อย่างที่รับประทานนั้นประกอบด้วย

1.     วุ้นเส้น หรือเส้นหมี่ - มีความหมายว่า ให้รักกันนานๆ และมีอายุยืนยาว

2.     เห็ดหอม - มีความหมายว่า ให้ขีวิตคู่มีแต่ความหอมหวาน

3.     ผักกุ้ยช่าย - มีความหมายว่า ให้รักกันยั่งยืนนาน หรือขอให้รวย

4.     ผักเกาฮะไฉ่ - มีความหมายว่า ให้รักใคร่ปรองดองกัน

5.     หัวใจหมู - มีความหมายว่า ให้รักกันเป็นใจเดียว

6.     ไส้หมู กระเพาะหมู หรือกระเพาะปลา - มีความหมายว่า ให้เปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

หมายถึงการปรับตัวเข้าหากัน นิสัยใดที่ไม่ดีก็ให้เปลี่ยนเป็นนิสัยที่ดี

เพื่อให้คู่ครองได้มีความสุขและรักกันยืนยาว

7.     ตับหมู - มีความหมายเป็นนัยสื่อถึงความก้าวหน้ารุ่งเรือง และเจริญก้าวหน้า

8.     ปลา - มีความหมายว่า ให้มีเหลือกินเหลือใช้ คือมีมากมาย ร่ำรวยจนกินใช้ไม่หมดนั่นเอง

9.     ปูเมื่อต้มแล้วเป็นสีแดงมงคล และตัวปูเดินเร็ววิ่งเร็ว

เป็นการอวยพรคู่บ่าวสาวให้ทำอะไรได้คล่องแคล่วว่องไว

ขยันทำมาหากิน ทำงานสำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี

10.  ไก่ - มีความหมายว่า ให้มีความกล้าหาญ มีสติปัญญาและมีความเที่ยงตรง

 



Edited by LittleCactus
Back to Top
FiiFii View Drop Down
Exclusive member
Exclusive member
Avatar

Joined: 22 Aug 2009
Online Status: Offline
Posts: 223
Post Options Post Options   Quote FiiFii Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 13:18 Share

ว่าจะเลือกแกงส้มชะอมชุบไข่ทอดเหมือนกันค่ะ

แกงส้มนี่ไม่เป็นไรชิมิคะ

Back to Top
namejung View Drop Down
Exclusive member
Exclusive member
Avatar

Joined: 03 Aug 2009
Location: Thailand
Online Status: Offline
Posts: 608
Post Options Post Options   Quote namejung Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 18:13 Share
เพิ่งจะรู้อ่ะ สงสัยต้องไปถามแม่อีกทีแล้วว่าวันงานทำอาหารอะไรบ้าง ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ
Back to Top
allaboutchinese View Drop Down
exsp
exsp
Avatar

Joined: 21 Apr 2008
Online Status: Offline
Posts: 387
Post Options Post Options   Quote allaboutchinese Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 18:47 Share
ขนมกงหรือขนมกงเกวียน ซึ่งหมายถึงกงเกวียนที่หมุนไปข้างหน้าเช่นเดียวกับพระธรรมจักร ความหมายที่ต้องการสื่อถึงงานแต่งงานก็คือ ต้องการให้คู่บ่าวสาวรักและครองคู่อยู่ด้วยกันชั่วนิจนิรันดร์

ขนมสามเกลอ ซึ่งเป็นขนมที่แสดงถึงความสามัคคี และไม่มีวันพรากจากกัน โดยใช้เป็นขนมเสี่ยงทายในงานแต่งงาน ลักษณะของขนมสามเกลอเป็นลูกกลมๆ เรียงกัน 3 ลูกแบบก้อนเส้า การเสี่ยงทายจะดูกันตอนทอด กล่าวคือ ถ้าทอดแล้วยังอยู่ติดกัน 3 ลูก ถือว่าบ่าวสาวจะรักใคร่กลมเกลียวกัน ถ้าทอดแล้วติดกัน 2 ลูกแสดงว่าจะมีลูกยากหรือไม่มีเลย และถ้าหลุดจากกันหมด ไม่ติดกันเลย แสดงว่าชีวิตคู่จะไม่ยั่งยืนหรือชีวิตสมรสจะไม่มีความสุข อีกนัยหนึ่งถ้าทอดขนมสามเกลอแล้วพองฟูขึ้นจะถือว่าเป็นคู่ที่เห มาะสมกับราวกิ่งทองกับใบหยก แต่ถ้าทอดแล้วด้าน ไม่พองฟู ก็ถือว่าใช้ไม่ได้

ขนมทองหยิบ ทองหยอด ทองพลู ทองโปร่ง ทองม้วน ทองเอก เป็นขนมมงคล เชื่อกันว่าจะมีเงินทองใช้อย่างล้นเหลือไม่รู้จักหมดสิ้น และทำให้นึกถึงความร่ำรวย เพราะไม่ว่าจะหยิบจับอะไรก็เป็นเงินเป็นทองไปหมด แถมยังมีเงิน มีทองใช้ไม่รู้จักหมดสิ้น โดยเฉพาะขนมทองเอกจะแสดงถึงความเป็นหนึ่งและเป็นที่สุด

ขนมเม็ดขนุน ในงานมงคลต่างๆ ให้ความหมายว่า ทำกิจการใดก็จะมีคนคอยสนับสนุน ค้ำจุน ช่วยเหลือไม่มีวันตกต่ำ และในงานแต่งงานจะแทนคำอวยพรว่าจะทำอะไรก็มีแต่คนคอยสนับสนุน ค้ำจุน ให้เจริญก้าวหน้า

ขนมข้าวเหนียวแก้ว หากมีขนมนี้ใช้ในงานมงคลใดๆ ชีวิตก็จะมีความเหนียวแน่น เป็นปึกแผ่นมั่นคง

ขนมฝอยทอง หากใช้ในงานแต่งงาน ถือเคล็ดกันว่าห้ามตัดให้สั้นต้องปล่อยให้ยืดยาวอย่างนั้น เพราะคู่บ่าวสาวจะได้รักกันยืนยาวและครองคู่อยู่ด้วยกันตลอดไป

ขนมจ่ามงกุฎ นิยมทำกันในงานฉลองยศ ฉลองตำแหน่ง เพราะมีความหมายว่าจะมีลาภยศอันสูงส่ง เป็นนิมิตหมายอันดีในหน้าที่การงานสืบไป ส่วนในงานแต่งงาน จะแทนคำอวยพรให้เจริญก้าวหน้า เพียบพร้อมด้วยยศฐาบรรดาศักดิ์

ขนมเทียนหรือขนมนมสาว ให้ความหมายถึงความสว่างไสว ความรุ่งโรจน์ของชีวิต

ขนมถ้วยฟู ขนมปุยฝ้าย มีความหมายว่าความรุ่งเรืองความเฟื่องฟูของชีวิต

ขนมโพรงแสม เป็นขนมแต่งงานที่เก่าแก่และมีมานานชนิดหนึ่ง โบราณท่านเปรียบขนมนี้ว่า เสมือนเสาบ้านที่คูบ่าวสาวจะอยู่กันได้ยั่งยืนตลอดไป

ขนมเสน่ห์จันทร์ มีความหมายว่าจะทำให้เป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนรักใคร่
All About CHINESE wedding
ครบเครื่องเรื่องพิธีแต่งงานจีน

www.UE-wedding.com
หยู่อี่เวดดิ้ง
0 8 6 - 5 4 8 - 5 8 8 8   
UE-wedding@hotmail.com
Back to Top
vickie_ View Drop Down
New Member
New Member


Joined: 24 Aug 2009
Online Status: Offline
Posts: 12
Post Options Post Options   Quote vickie_ Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 15 Oct 2009 at 21:18 Share

ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะคะ ได้ความรู้เยอะเลย แต่ส่วนมากจะเป็นอาหารหวานงั้นเลย ถ้าเพื่อนๆคนอื่นมีเมนูอาหารคาวขออีกนะคะ

Back to Top
 Post Reply Post Reply

Forum Permissions View Drop Down



This page was generated in 0.133 seconds.